تُعد زراعة العنب من أعرق الحرف الزراعية في المرتفعات اليمنية، خاصة في مناطق بني حشيش وخولان وصنعاء. العنب اليمني ليس مجرد فاكهة، بل هو قطاع اقتصادي ضخم يعيل آلاف الأسر ويمثل جزءاً أصيلاً من الأمن الغذائي والتبادل التجاري.
اقتصاد الزبيب والأنواع الملكية
يمتاز العنب اليمني بتنوعه الذي يصل لأكثر من 20 نوعاً، أشهرها الرازقي الذي يُصنع منه أجود أنواع الزبيب المطلوب عالمياً. صناعة "الزبيب" التقليدية هي وسيلة يمنية ذكية لحفظ المنتج وتصديره لفترات طويلة. دعم هذا القطاع هو دعم للاقتصاد الوطني المستقل. العنب هو قصة نجاح المزارع اليمني الذي طوع التربة الجبلية لينتج سكريات طبيعية نافست بجودتها المنتجات العالمية لقرون طويلة.