الحرارة تغير حالة المادة

ملخص الدرس

قطعتا ثلج والإناء فوق اللهب الانصهار والتجمد ما الذي يحدث لقطعة من الثلج عندما تكتسب حرارة؟ تنصهر وتتحول إلى ماء. ماذا يحدث للسائل عندما يفقد حرارة؟ عند وضع إناء به قليل من الماء في المبرد لمدة يوم يتجمد الماء. عند تسخين قطعة من الشمع تنصهر، وعند إبعادها عن اللهب وتركها تبرد تتجمد. بعض المواد الصلبة تتحول إلى سوائل عندما تكتسب حرارة. ويسمى هذا التحول «الانصهار». المادة السائلة تتحول إلى مادة صلبة عندما تفقد حرارة ويسمى هذا التحول «التجمد». تصنع أواني الطهو من النحاس والألومنيوم، وتوضع هذه الأواني على النار فترة طويلة أثناء عملية الطهو لكنها لا تنصهر. تستخدم الأفران شديدة الحرارة لصهر الحديد والنحاس والألومنيوم. انصهار المواد وتجمدها يفيدنا في حياتنا: يقوم العمال بتسخين مادة الإسفلت قبل وضعها على الشارع، ويسخن الحداد قطعة الرصاص قبل وضعها على المكان المراد تلحيمه. التبخر والتكثف قامت والدة أحمد بوضع قليل من الماء في إبريق لإعداد قليل من القهوة، وتركته فوق اللهب حتى بدأ الماء بالغليان. ماذا تتوقع أن يحدث للماء إذا نسيت أن تطفئ اللهب؟ لن تبقى كمية الماء كما هي. ماذا يحدث إذا قربنا سطحاً بارداً إلى بخار الماء المتصاعد من الإبريق؟ يتكون عليه قطرات ماء. تتحول المواد السائلة إلى غازية عندما تكتسب حرارة، ويسمى هذا التحول «التبخر». تتحول المواد الغازية إلى سوائل عندما تفقد حرارة، ويسمى هذا