يمنبيدياYemenPediaالموسوعة اليمنيةYemeni EncyclopediaEncyclopédie yéméniteEnciclopedia yemeníEnciclopedia yemenita也门百科全书Jemenitische EnzyklopädieЙеменская энциклопедияيمنبيدياYemenPediaYemen AnsiklopedisiEnsiklopedia Yaman예멘 백과사전イエメン百科事典Ensaiklopidia ya YemenEnciclopédia IemenitaيمنبيدياYemenPedia
الثقافة والتراث

القهوة اليمنية — حكاية مشروب غيّر العالم

حجم الخط:
اليمن موطن القهوة الأصلي الذي انطلقت منه هذه الحبة البنية لتغزو العالم. تعرّف على تاريخها وأصنافها وطريقة تحضيرها الأصيلة.

يُروى أن الراعي اليمني خالد في القرن التاسع الميلادي كان أول من لاحظ نشاطاً غير معتاد في ماعزه بعد أكلها لحبوب معينة...

رحلة القهوة من اليمن إلى العالم

انطلقت القهوة من المناطق الجبلية في اليمن، ولا سيما منطقة البُن في تهامة وجبال حراز، ثم انتشرت عبر ميناء المخا...