مقدمة عن الكيمياء الحيوية

ملخص الدرس

شكل (٦-١) علاقة الكيمياء الحيوية بالعلوم الأخرى مقدمة عن الكيمياء الحيوية تتناول هذه الوحدة بعض المركبات الكيميائية التي تعد من المكونات الأساسية لغذاء الإنسان، والتي تشمل الكربوهيدرات والزيوت والبروتينات، والتي تمر بعدة تفاعلات كيميائية داخل جسم الإنسان في وجود الإنزيمات، فتتكسر إلى مركبات صغيرة تدخل في بناء أنسجة الجسم أو تحرق تماماً لتعطي الطاقة التي تساعد على قيام الجسم بالوظائف الحيوية المختلفة. ويسمى فرع الكيمياء الذي يهتم بدراسة هذه المركبات وتفاعلاتها داخل جسم الكائن الحي بالكيمياء الحيوية، كما هو موضح في الشكل (٦-١). علاقة الكيمياء الحيوية بالعلوم الأخرى (شكل ٦-١) العلوم الطبيعية تتطلب دراسة الرياضيات، وتنقسم إلى: العلوم البيولوجية (تختص بدراسة الكائنات الحية) وعلم المواد (يختص بدراسة المادة والطاقة). العلوم البيولوجية تشمل: علم الحيوان وعلم النبات. علم المواد يشمل: علم الكيمياء، وعلم الفيزياء، وعلم الفلك، وعلم الجيولوجيا؛ ومن الكيمياء والفيزياء تنشأ الكيمياء الفيزيائية. فروع الكيمياء: كيمياء غير عضوية، وكيمياء عضوية، وكيمياء تحليلية، وكيمياء الطاقة. تلتقي فروع الكيمياء (غير العضوية والعضوية والتحليلية وكيمياء الطاقة) مع علم النبات وعلم الحيوان في الكيمياء الحيوية. سؤال: من خلال الشكل (٦-١)، وضح أهم الفروع التي ترتبط بالكيمياء الحيوية. مصطلحات الكيمياء الحيوية Biochemistry