غذاء الإنسان

ملخص الدرس

الشكل (١) هرم الغذاء غذاء متنوع تأمل الشكل (١): ما الأغذية التي تراها؟ ما مصادرها؟ لماذا تتناول التمر عند الإفطار في رمضان؟ إذا خرجت من المنزل في يوم ما ولم تتناول وجبة الفطور هل ستكون بنفس النشاط والحيوية في المدرسة، كما لو كنت تناولت فطورك؟ لماذا تهتم الأسرة بتقديم أطباق غذائية متنوعة؟ يحتاج الجسم إلى مواد غذائية متنوعة غنية بالطاقة اللازمة لنشاطه ونموه ووقايته من الأمراض. يحصل الإنسان على الغذاء من مصادر نباتية ومصادر حيوانية. مجموعة أغذية البناء تأمل الشكل (٢): سمِّ مجموعة الغذاء، واذكر أسماء الأطعمة التي تلاحظها، ما المواد الغنية بها؟ وما فائدتها لجسم الإنسان؟ مجموعة أغذية البناء غنية بالمواد البروتينية الضرورية لنمو الجسم، وبناء خلاياه، وتعويض التالف منها وتكثر في اللحوم والأسماك والبيض والحليب. مجموعة الطاقة تأمل الشكل (٣): سمِّ مجموعة الغذاء، واذكر أسماء الأطعمة التي تلاحظها. مجموعة الطاقة وهي أغذية غنية بالمواد النشوية والسكرية والدهنية الضرورية لمد الجسم بالطاقة والحرارة، وتكثر في الفواكه، والحلوى والسكر والخبز، والبطاطا، والأرز والحليب، والزيت، والسمن والجبن. مجموعة الوقاية انظر الشكل (٤): سمِّ مجموعة الغذاء، واذكر أسماء الأطعمة التي تلاحظها، ما المواد الغنية بها؟ ما فائدتها لجسم الإنسان؟ مجموعة الوقاية غنية بالفيتامينات والأملاح المعدنية الهامة للجسم والضرورية لوقايته م