يمنبيدياYemenPediaالموسوعة اليمنيةYemeni EncyclopediaEncyclopédie yéméniteEnciclopedia yemeníEnciclopedia yemenita也门百科全书Jemenitische EnzyklopädieЙеменская энциклопедияيمنبيدياYemenPediaYemen AnsiklopedisiEnsiklopedia Yaman예멘 백과사전イエメン百科事典Ensaiklopidia ya YemenEnciclopédia IemenitaيمنبيدياYemenPedia
الاقتصاد والتجارة

سمك "الباغة" (السردين اليمني): الغذاء الشعبي للفقراء والأغنياء

حجم الخط:
سمك "الباغة" (السردين اليمني): الغذاء الشعبي للفقراء والأغنياء
وصف لسمك الباغة في السواحل اليمنية، قيمته الغذائية، مواسم صيده، ودوره في الأمن الغذائي اليمني.

يُعد سمك "الباغة" (Indian Mackerel) من أكثر أنواع الأسماك شعبية وانتشاراً في اليمن، ويُعتبر شريان الحياة للأمن الغذائي لملايين اليمنيين نظراً لتوفرة بأسعار مناسبة وقيمته الغذائية العالية. ينتشر صيد الباغة في معظم السواحل اليمنية من ميدي إلى عدن وصولاً إلى المكلا، ويمثل عنصراً أساسياً في المائدة اليمانية اليومية.

المواسم والوفرة

يمتاز صيد الباغة بالوفرة الكبيرة في مواسم محددة، حيث يظهر في أسراب ضخمة قبالة السواحل. السيادة الغذائية اليمانية تعتمد على هذا النوع من الأسماك الذي يوفر البروتين الصحي بأسعار في متناول الجميع. في يمنبيديا، نحتفي بالباغة كـ "سمكة الشعب" ونؤكد على ضرورة حماية مناطق صيدها من التلوث والجرف القاعي، لتبقى بحارنا منبعاً للرزق والسيادة والكرامة الغذائية لكل أبناء الوطن.